Menú saludable

La Ley 6296 promulgada el 10 de enero de 2020 establece que todo establecimiento dedicado al rubro "Salón de Fiesta"  que incluya en su oferta de servicio de lunch o restaurant, debe brindar al menos una opción de menú saludable e  incorporar el expendio de alimentos aptos para el consumo de dietas especiales - celíacos,…

Prohibición de sorbetes plásticos de un solo uso

Les recordamos que de acuerdo a lo establecido por la Resolución 816 del Ministerio de Ambiente y Espacio Público, a partir del día 22/11/2019, no se encuentra permitida  la utilización, entrega y expendio de sorbetes plásticos de un solo uso. La regulación se aplica a comercios que expenden, fraccionan, elaboran o sirven productos alimenticios o…

Mesas y sillas en la vereda

El 12 de julio la Legislatura de la Ciudad aprobó la modificación a la Ley Tarifaria 2019 eliminando, entre otras cosas,  la tasa aplicable a la ocupación del espacio público con mesas y sillas. Concretamente, derogó el Art  411 del Código Fiscal (t.o. 2019) y los artículos 39 y 40 del Anexo I de la…

La gestión colectiva y la gastronomía (o lo que se paga a SADAIC y otras entidades)

La Ley de Derechos de Autor N° 11.723 tutela los derechos de los creadores (arts. 1, 2, 36 y ccds.) y de los intérpretes (art. 56) de obras intelectuales. En lo que aquí interesa, comprende obras musicales y audiovisuales, en la medida que sean difundidas en los diferentes establecimientos. El principio general que rige la…

Registro para la Comercialización de Bebidas Alcohólicas

De acuerdo a lo establecido por la Resolución 368/AGC/2018 de fecha 05/06/2018  el próximo 07 de diciembre se reestablecería la obligación de completar el Registro para la Comercialización de Bebidas Alcohólicas, creado por Ley 3361. Les recordamos que la referida Ley impuso a los locales comerciales que distribuyan, suministren, vendan, exhiban, expendan o contengan depósito…