La Ley de Derechos de Autor N° 11.723 tutela los derechos de los creadores (arts. 1, 2, 36 y ccds.) y de los intérpretes (art. 56) de obras intelectuales. En lo que aquí interesa, comprende obras musicales y audiovisuales, en la medida que sean difundidas en los diferentes establecimientos. El principio general que rige la…
Etiqueta: autor
Derecho de autor y la industria gastronómica
La tesis del autor es que los derechos de autor no aplican, en general, en la industria gastronómica por lo que cualquiera es libre de explotar las creaciones de otros chefs, sin autorización y sin necesidad de pago alguno.